سعدی مصلحالدّین ابومحمّد عبدالله ابن مشرفالدّین (1203/8، شیراز-1292، همان جا) ، شاعر، نثرنویس و متفکّر …
مفصلخمیر
خمیر، آرد غلّة محلولشده با آب و نمک را گویند، که از آن خیلهای گوناگون نان و دیگر غذاهای خمیری میپزند. به خمیر نان خمیرترش میاندازند. خمیر توپّه، اوگرا، توشبیره، منت و، سنبوسه و غیره خمیرترش ندارد. دبیات: تدجیک کرتیگینه ا پروزه، و. 2، دوشنبه، 1970. م. خامیدجاناوه.
مفصل