ارگانیزمهای گیتیراترافی، گیتیراترافها، ارگانیزمهایند، که برای غذا پیوستهای تییار آرگنیکی را استفاده میبرند. به ارگانیزمهای گیتیراترافی تمام هیوانات و آدم، اینچنین بعضی رستنیها (زنبوروغها، اکثر پرزیتها و غیره) و میکروارگنیزمها منسوبند. ولی به گیتیراترافی و اوتاترافی جدا کردن رستنیها و میکروارگنیزمها شرطیست، زیرا حتّی اوتاترافهای تیپی-رستنیهای سبز فتوسنتزکننده یک مقدار مادّههای آرگنیکی را از خاک به واسطة ریشه میگیرند.
بعزی رستنیهای سبز، اگر چه قابلیّت فتوسنتز کردن دارند، ولی حشراتهورند. چنین رستنیها نیتروژن را اساساً از مادّههای آرگنیکی و کربن را با راه فاتاسینتیز میگیرند. بعضی اوتاترافها به مادّههای ویتامینمانند محیط، که برای سنتز اوتاترافی ضرورند، محتاج میباشند. سال 1921 عالم روس ا. ف. لیبیدیف اثبات کرد، که حتّی ارگانیزمهای گیتیراترافی تیپی (بعضی باکتریهها، زنبوروغها و غیره) قابلند س0ه- را فرو برند.
ین غایه را سال 1933 عالمان امیریکایی گ. ود و چ. ویرکمن با اصول ایزوتوپی اثبات نکنند. در نتیجة سنتز گیتاراترافی تا 10% کربن ارگانیزم ذخیره میشود. امکانیّت از ته-رف هوجیرههای پیگمینت سبز نداشته از خود کردن س02 برای فهمش ایوالیوسیة فتوسنتز و خیماسینتیز اهمیت کلان دارد. مقرّر کرده شده است، که بافتههای ارگانیزم هیوانها نیز س02-را از خود کرده میتوانند. در اساس این معلوماتها ارگانیزم را نه از روی تیپ غذای کربنی، بلکه از روی کارکتر منبة انرژیة حیاتاً ضرورشان به اوتاترافی و گیتیراترافی جدا میکنند.
ز این رو، به ارگانیزمهای گیتیراترافی ارگانیزمهای را داخل میکونند، که برایشان پیوستهای مرکّب آرگنیکی (کرباگیدرت و، سفیدهها، روغنها) منبة کربن است؛. فاتاوتاترافها ارگانیزمهایی که ریکسیة فتوشیمیوی را به وجود میآرند و به خیماوتاترافها باشد، ارگانیزمهایی، که برایشان ریکسیة آکسیدشوی مادّههای آرگنیکی منبة انرژیه است، منسوبند. هیوانات و آدم، که مادّههای آرگنیکی را برای برقرار نمودن capف انرژیه، از نو به وجود آوردن بافتهها و تنظیم فونکسیة حیاتی صرف مینمایند، ارگانیزمهای گیتیراترایی تیپیکیند.
چونین ارگانیزمهای گیتیراترافی را از روی طلبات به این یا آن مادّههای آرگنیکی و امکانیّت سنتز کرده توانستن چنین مادّها فرق میکنند. به قطار مادّهایی، که برای آرگنیزم ضرورند، ولی ارگانیزمهای گیتیراترافی را سنتز کرده نمیتوانند، امیناکیسلاتههای عوضنشونده، ویتمین و و غیره داخل میشوند. ارگانیزمهای گیتیراترافی در طبیعت رل کلان میبازند.