بوبکر کولوی (سال تولد نامعلم-وفات. 1366، سمرقند) ، یکی از راهبران شورش سربداران «ثمرکند». در وقت هجوم مغولها به ماوراءالنهر امیران آسیای میانه هوسین و تیمور در محاربة نزد چیرچیق شیکست خورده به بلخ گریختند.
بوبکر کولویی با همراهی مولانازاده و مولانا خردک بخارایی محافظت سمرقند را تشکیل نموده، خان مغولها-الیاسخاجه را مجبور کرد، که سمرقند را ترک کند. مدافعه سمرقند (1365) دوام شورش سربداران بود. بهار 1366 تیمور و هوسین به سمرقند برگشته، شورش را بیرحمانه پخش کردند و مولانا خردک بخارایی و ابوبکر کولوی را با حیلهیو فریب به قتل رسا-ندند. ن. یوسپاو.