تورشکیها

ترشکیها، شبدرترشکیها (آخlidaciae) ، یک عایلة رستنیهای دوپلّگی را گویند، که اساساً گیاهها، بعضی نیم‌بتّه و بتّه‌ها و درختان خرد را در بر می‌گیرند. برگ آنها پنجشکل یا پرمانند بوده، در شاخ و نوده‌ها په‌ای در هم جایی گرفته‌اند. گل دوجنسه، میوة «چارمغزک» دارند.

تورشکیها رستنیهای دارویی، عسل‌آور و غذایند. برگ بعضی عورشکیها سیرویتمین (ویتامین س) است (نگرید نیز شبدرترشک).        س. یونساو.