خالیستیرین، مادّهای است از گروه ستیرینها. در دیگر، بافتة عصب، چربو و غ. بسیار است. در هیوانات موهردار و آدم با اشتراک xالیستیرین گارمانهای جنسی، کارتیکاستیرایدها، کیسلاتههای تلخه خاسیل میشوند.
برزیادی xالیستیرین در ارگانیزم آدم باعث حاصلشوی سنگ تلخه، جمعشوی xالیستیرین در دیوارة رگها و دیگر اختلال مبادلة مادّهها میگردد.