مختلف

پوستک، پوست گوسفند یا بز را گویند، که همچون کورپچه یا بستر استفاده می‌شود. پوستک اوّلها در بین بادیه‌نشینان، دیرتر اها­لی مقیمی آسیای میانه معمول گردید. پوست را آش داده (مخصوص کار کرده) تییار می‌نمودند و در فرش خانه یا اطراف صندلی می‌انداختند. حالا پوستک را خیلی کم استفاده می‌برند. …

روغن آفتاب‌پرست، نوعی از روغن رستنیست، که از مغز آفتاب‌پرست می‌کشند. روغن آفتاب‌پرست خام بویی و طعم خوش دارد. زیچی‌اش در 10°س 920-827 کگ/م3. حرارت یخبندی‌اش از-16 تا-19°g، گاادیهی کینیمتیکی‌اش در 20°س 60، 6. 10-6 م2/سان. میقدار کیسلاته‌های روغن در ترکیب روغن آفتاب‌پرست (به حساب %) چنین است؛ ستیرینت 1، …

پولادی طلا (4. 5. 1912، دیهه پیش pیان شغنان-29. 7. 1974، دوشنبه) ، شاعر ساویتی تاجیک. از عایلة دهقان کمبغل. انستیتوت دولتی پیدگا­گی شهر دوشنبه را ختم نموده است (1940). چندی در مکتبهای می­یانه درس داد. از سال 1945 معلم ادبیات تاجیک انستیتوت پیدگاگی دوشنبه بود. شیعرهایش از سال 1935 …

پولاداو ابدوهمید (پولادی) (تولدش 1903، دیهه جوی دشتک ولایت سمرقند) ، خادم دولتی و پرتیوی ساویتی، کارکن خذمت‌نشان‌دادة مدنیّت رسّ ازبکستان (1977). از عایلة گلکار. اعضای کپسّ از سال 1930. سالهای 1920-1921 در مکتب پرتیوی ساویتی تحصیل کرده است. اشتراکچی فعال ساختمانهای ضربدار در ریسپوبلیکة خلقی ساویتی بخارا (1922، «خانة …

روغن زغیر، نوعی از روغن رستنیست، که از دان زغیر می‌کشند. روغن زغیر زود یخ می‌بندد، زی­ را با آکسگین هوا تیز پلیمری­زتسیه («خشک») می‌شود. این خاصیت از سبب زیاد بودن مقدار کیسلاته‌های روغن ناسیر (به حساب %) است: لییالت 15-30، لینالینت 44-61، عالیینت 13-29. مقدار کیسلاته‌های سیر 9-11% می‌باشد. …

پولاداو عبدالمجید موسایویچ (تولدش 8. 4 1925، دیهه قسطکوز ریان خجند) ، نیوراپتالاگ ساواتی، دکتر علمهای طبّ (1963) ، پروفسور (1965) ، پروفسورت فخری انیویرسیتیت گرورد (واشنگتن، ایالات متحدة امریکا، 1971). اعضای کپسّ از سال 1946. اشتراکچی جنگن بزرگ وطنی (1911-1945، میار خذمت طبّی). پسر موسایف ملّاپولاد. پولاداف پس از …

روغن زیتون، ر ا و غ ا ن ا زیت، ز ا ی ت، نوعی از روغن رستنیست، که از مغز زیتون می‌کشند؛ به روغن زیت مقدار زیاد گلیتسریدهای کیسلاته‌های عالیینی (قریب 80%) و مقدار کم گلیتسیریدهای کیسلاته‌های لینالت (قریب 7%) و گلیدیریدهای کیسلاتلهای سیر (قریب 10%) خاص است. ترکیب …

روغن، 1) رنغن راستنی، محصولاتیست، که از اشیای خام روغندار می‌گیرند و اساساً (95-97%) از تریگلیتسیریدها-پیوستهای آرگنیکی، ایفیرهای مرکّب گلسترین و کیسلاته‌های روغن ترکیب یافته است. یلاوه به این روغن رستنی موم و فاسفتیدها، اینچنین کیسلاته‌های آزاد روغن، لپاخرامها، تاکافیرالها، ویتامینها و دیگر مادّه‌های رنگده، طعم و بویی دارد. pوغن …

رونقی بدخشانی (سال تولد و وفاتش نامعلوم) ، شاعر تاجیک (عصر 16). زادگاهش بدخشان. در همین جا تحصیل کرده، به سلک شاعران دایرة ادبی بدخشان داخل گردیده است. موافق معلومات تذکره‌ها، از جمله «موزکّیرگول-احباب» ‌خواجه ‌حسن نثاری بخارایی رونقی بدخشانی یکی از شعرای بااستعداد و پسندیدة دور خود بود. از …

رونق مولوی رونق (سال تولّولش نامعلوم، خجند-افاتش 1821، همان جا) ، شاعر تاجیک. اوّلا در زادگاهش و بعدتر در مدرسة میر عرب بخارا تحصیل علم کرده است. به زادگاهش همچون دانشمند فاضل برگشته، به منصب قاضیگی رس اده است، ولی او بیشتر چون شاعر معروف گشته است. غزلهای پراکندة رونق …