نوکلیزهها، فیرمینتهایست، که کیسلاتههای نوکلیت (کن) را تا مانا و عالیگانوکلیاتیدها تجزیه میکنند.
نوکلیزهها در هوجیرههای میکروارگنیزمها، نباتات و هیوانات وسیع پهن شدهاند. نوکلیزهها خصوصاً در شیرة غدودهای زیر معده و آب دهان شیرخورها خیلی بسیارند. نوکلیزهها سفیدة مسّة مالیکولهاشان نسبتاً خرد بوده، عادتاً خاصیت اساسی دارند.
رال بیولوگی آنها از هضم و تجزیه کردن کن-ا به ارگانیزم بیگانه (مثلاً، کن-ا ویروسها) عبارت است. رل نوکلیزهها در تنظیم و سنتز کن نیز خیلی کلان است. در لبارتاریه نوکلیزهها را برای تازه کردن پریپرتهای از کن-ا مویین حاصل کرده شده، مویین کردن ستروکتورة کن-ا تدقیقشونده و آموزش مکانیزم تجزیه و سنتز آنها استفاده میبرند.
د .: شپات و. س. ، نوکلیزы، م. ، 1968.