خوراک، طعام، قوت، غذا، خ اوردنی، مجموع مادّههای ناارگنیکی و آرگنیکی را گویند، که هیوانات و آدم از محیط زیست گرفته، برای تشکّل و تجدید بافتهها، حیاتگذرانی و برقرار کردن انرژیة صرف شده استفاده میبرند. در ا.ج.ش.س. در یک خلق طعام و نوشاکی ملّی دارد. خوراک آدم باید مقدار مویین کلاریه داشته، از سفیده، روغن، انگشتابها، ویتامین و نمک و آبهای مینیرلی عبارت باشد. برای غذا مخصوصاً سبزوات (منبة ویتامین س، ر، کراتین و غ .) اهمیت کلان دارد. نان و یرمه منبة اساسی ایگیشتابهایند. نیگ. نیز تغذیه، خوراک عمومی، xوراک چار وا.