غوجمکرم

غوجمکرم، موغککرم. کرم بروکسلی (brassica gemmifera) ، یک نوع کرم را گویند.

پایش راست (درازی‌اش 50-70 سم) ، برگش سبز (درازی‌اش 18-40 سم، برش 18-32 سم). در بیخ پایهش تا 30-40-تا «کلّه‌کرم» (وزن عمومیشان 200-700 گ) می‌بندد. در ا.ج.ش.س. اساساً نوع میانسالی و دیرپزک ر،-«گیرکولیس 1342» را می‌پرورند. دور نشوش 8-10 ماه، آن را آخر تیره‌ماه جمع‌آوری می‌کنند. غ. نظر به دیگر نوعهای کرم بیشتر سفیده‌های زودهضم، اینچنین ویتامین س. دارد.