Таджикистан – Энциклопедия на таджикском языке КИТОБАМ

Пептизастия, ба зарраҳои майда худ аз худ таҷзия шудани таҳшинҳои лахта-лахта (умуман маҳсулоти коагулятсионӣ)-е, ки дар натиҷаи бо ҳам пайваст шудани зарраҳои коллоидӣ ҳосил шудаанд. Пептиҳатсияи таҳшинии лахта-лахтае, ки ҳангоми коагулятсияи золҳо ба вуҷуд омадаанд, бештар мушоҳида мешавад. Барои Пептизастия намудан ба маҳсулоти коагулятсионӣ пептизатор {ягон электролит ё моддаҳои фаъоли …

Пепсин (аз юн. рерз1з — хазмя хурок), ферменти пратеолитиест аз гурухи гидролазахо, ки дар шнраи меъдаи ширхурхо, паррандахо, хазандахо ва аксари мохпхо мавчуд аст. П.-ро с. 1836 олпми немис Т. Шванн кашф кардааст. Массая мол. 34500 буда, аз 340 аминокислота, 3 банди — § — 8 — ва кислотаи фосфат …

Ба тарккибн гликоэидзро ва полисахаридхон гуногуни наботот ва кислотахои нук- леат дохнл мешаванд. П. аз таъсирн кислотахои минералй ба фурфурол, кп яке аз мухимтарин ашьён хоми саноати химиявист, табднл меёбанд. Пайвастхое, ки дар молекулаашон 6 атоми карбон доранд, гексозахо номнда мешаванд.

Пентод (аз юн. реntе —панҷ ва электрод), лампаи электронии панҷэлектродаро гӯянд, ки аз катод, тӯрҳои идоракунанда, маҳдудкунанда ва антидинатронӣ (пентодӣ, ҳимоявӣ) ва анод иборат аст. Пентодҳои камицтн- дор (якчанд Вт) асосан чун лампа* \ои кабулу тадвият ва П.-хоп пу- ри^тидор (якчанд даздо Вт ва беш- тар аз он) чуя лампадой …

Пентландит (аз номи сайёҳи англис Н. Пентленд), минерал, колчедани оҳану никел, таркиби химиявиаш (Fe, Ni)9S8.32,55%-оҳан, 34,22% никел, 32,23% сулфур ва аз омехтаҳо то 3% кобалт дорад. Яке аз намудҳои Пентландити то 49% кобалт доштаро кобалтпентландит меноманд. Систе­маи кристалбандии Пентландит кубӣ. Ҷилояш металлӣ; рангаш зарди кушоди ба биринҷӣ монанд. Сахтиаш 3—4; …