«Оши ҳалол», хӯрокеро гӯянд, ни сокинони деҳа ба подабон ба ивази хизматаш медоданд. Дар гузашта чорвои сокинони деҳаро подабопе ба чарогоҳ мебурд ва ӯ ҳар бегоҳ баъди ба соҳибаш супоридани чорво «оши ҳалол» гӯён фарёд мекард. Аҳли деҳа аз хӯроки шоми худ як косагӣ ба подабон медод. Баъзе оилаҳо агар хӯроки шом напӯхта бошанд, як коса ҷурғот, шир ё нон медоданд.