САЪДИ Муслихуддин Абумухаммад Абдуллох ибни Мушрифуддин (1203/8, Шероз—1292, хамон чо), шоир, насрнавис ва мутафаккири форс-точик. …
Муфассал »Панир
Панир, с и р, махсулоти хурокиест, ки аз шир хосил мекунанд. Дар таркиби Панир 15—27% сафедахои хозим, 20—32%’ равгган, инчунин моддахои мллералй (калций, фосфор ва г.), впталшпхои А ва В мавчудалд. 100 г П.-и аълосифат 1470—1680 кЧ (350—400 ккал). дорад. Панир махсули зудхазм буда, организм кариб 95— 97%- онро аз …
Муфассал »