Таджикистан – Энциклопедия на таджикском языке КИТОБАМ

ФАРХОД «яке аз персонажхои киссаву достонхо ва ривоятхои эчодиёти даханаки ва адабиёти хаттии форс-точик ва халкхои дигари Шарк мебошад. Номи Фарходи кухкан, ошики малика Ширин ва ракиби Хусрав — подшохи сосони аввалин бор дар «Тарчумаи Таърихи Табари»-и Балъами (асри 10), «Рисолаи сония»-и сайёхи араб Абудулаф (асри 11), «Мучмал-ут-таворих вал-киссас»-и муаллифи …

ФАТИР, як навъ нони тунукест, ки аз хамири норасида мепазанд. Фатирхо гуногунанд: хасфатир (фатири курак, фатири явгон, фатири кок), фатири равгани, фатири чормагзи, чаззанок ва гайра. Хамири фатирро бо шир, об, дуг ошурида, ба он зира ва каду низ хамрох мекунанд. Хар як хели фатирро бо усули махсус мепазанд. Масалан, …

ФАРЧОМГОХ нигаред Гур.

ФАТИРМАСКА, ЯК навъ хуроки миллии точикиро гуянд, ки аз кадимулайём маъмул аст. Фатирмаскаро чунин тайёр мекунанд: аз орди гандум фатир мепазанд, баъд фатири гармро ба зарфе (асосан табаки чубин) реза карда, аз болояш равгани маска меандозаду бо кошуки чубин онхоро ба хам меомезанд. Дар Каротегину Дарвоз барои хушхур шуданаш ба …

ФАРГОНА, Фарогона, Фрагона, Фейхан, Бохан, Полона, Пахаина, вилояти таърихию географиест дар Осиёи Миёна. Фаргона дар даврахои кадим як кисми худуди хозэираи вилояти Ленинобод (раёнхои Конибодом, Исфара, Ашт)-и РСС Точикистон, вилоятхои Фаргона, Намангон, Андичони РСС Узбакистон ва вилояти Уши РСС Киргизистонро дар бар мегирифт. Дар худуди Фаргона бошишгоххои аввалин дар асри …