МУШМУЛА

МУШМУЛА, 1) Машмулаи м у к а р р а р и ё германи, азгул (Mes-pilus germanica), бутта ё дарахти хазонрезест аз оилаи настаранихо. Баландиаш 1,5—6 метр. Буттаи худруи Мушмула серхор, навъхои мазруи он бехоранд; барги нештар ё байзашакл, гули калони сафед (диаметраш 3—5сантиметр),меваи гирдаи донакшакл дорад. Мушмулаи худруй дар Эрон, Осиёи Хурд, нимчазираи Балкан, Иттифоки Республикахои Советии Сотсиалисти СССР (Кавказ, Крим, Туркманистон) вомехурад. Дар баъзе Мушмулаи субтропики: шохчаи гул (1) ва мевадор (2)  кишвархои Европа, Штатхои Муттахидаи Америка ва Иттифоки Республикахои Советии Сотсиалисти СССР (районхои чануби) Мушмула парвариш карда мешавад. Мевааш то 10% канд, 1,2% чавхари себ, 1,6—15,8 миллиграмм% витамини С дорад; барои тайёр кардани пастила, май ва гайра истифода мебаранд. 2) Мушмулаи субтропики ё япони, локва (Erioborya japonica), бутта ё дарахти субтропикии хамешасабзест аз оилаи настаранихо. Баландиаш то 6 метр. Барги нештаршакл, резагули хушбуи зардчаи сабзтоб, меваи сершираи нордони норанчи ё зард дорад. Локваи худруй дар Хитой ва Хиндустони Шимоли пахн шудааст. Локваро асосан дар Хитой, Япония, Штатхои Муттахидаи Америка ва Иттифоки Республикахои Советии Сотсиалисти СССР (Кавказ, Крим, Осиёи Миёна) мепарваранд. Аз меваи он компот ва мураббо тайёр мекунанд. Барои тархури низ хуб аст. Хамчун буттаи ороиши дар чорбогу гулбог ва хона мепарваранд. Мушмулаи мукаррари ва хам субтропикиро бо тухми ва пайванд зиёд мекунанд.

Адабиёт: Иващенко В. С., Мушмула в Молдавии, «Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии», 1950, № 2; Алиев Д. М., Субтропическая мушмула, «Сад и огород», 1958, № 11; Бахтеев Ф. X., Важнейшие плодовые растения, Москва, 1970.        А. А. Мадаминов.