Таджикистан – Энциклопедия на таджикском языке КИТОБАМ
КАЛЯ, кайла, 1) як навъ хуроки миллии точикист. Аз а-хои 13— 14 маъмул аст. Гушти куфта ё майда поракардашударо бо пиез бирьён мекунанд. Сипас каме об, нахуди мудаввар меандозанд ва дар оташи паст мепазанд. Баъди пухтан К.-ро ба руи мастоба, ришта (лагмон) андохта мехуранд; 2) дар нохияхои чан. Точикистон барои муддати дароз захира намудан гуштро бирьён карда дар зарфхои филизи ё сафоли даруни равган нигох медоранд, ки онро кайла меноманд.
