Оши куча, оши кашк, гандум к у ч а, як навь таоми точикист. Оши куча хуроки кадима буда, хозир дар кишлокхои дурдаст боки мондааст. Барои тайёр намудани Оши куча яр­маи гандумро тоза мешуянд ва ба оби серпамак андохта, дар оташи паст мепушонанд. 10—15 дакика пеш аз пухтанаш ба он пиёздог …

Ошхона, кароргоки одамони асри санг, ки дар баландии 4200 метр аз сатхи бахр дар нишебихои чануби каторкуххои Паси Олой, дар сохили шохоби чапи дарёи Уйсу — дар Ошхоначилга ва 15 километр дуртар аз пиряхи Уйсу, 30 километр дуртар аз куллаи Ленин вокеъ аст. Солхои 1958—60 бостоншиноси совети В. А. Ранов …

Оши туппа, як навъ таоми то­чикист. Барои тайёр кардани Оши туппа хамирро сахт ошурда (1—2 тухм хам меандозанд), каме дам медиханд. Хамирро то 1,5—2 миллиметр тунук карда, ба андозаи бараш 5 сантиметр ва дарозиаш 15 сантиметр тасма-тасма мебуранд. Пас, намии онро гурезонда, дар оби намакдор пухта мегиранд. Дар зарфи дигар …

Оят Домулло Абдушукур (1816, Бухоро — 1889, хамон чо), шоир ва олими точик. Аз оилаи чармгар. Падари Шарифчон-махдуми Садри Зиё. Аз соли 1885 то охири умр козикалони Бухоро буд. Оят мувофики маълумоти Айни аз чумлаи мударрисони машхури Бухоро, аз «мутафарридини устодхои замони худ» ба шумор мерафт. Супоришхои дипломатиро хам ба …

Оши чувори, як навъ таоми точикист. Чувориро дар угур мекубанд, сабусашро мегиранд ва пеша­ки тар карда мемонанд. Гушт ё пустдунбаро хурд-хурд пора карда ба пиёздог меандозанд, зирбак тай­ёр мекунанд. Баъд оби дегро чушонда намак, адвиёт ва чувории таркардаро меандозанд ва махин чушонда мепазанд. Оши чувориро ба коса ё табак кашида …

Оят (ар. — аломати илоди, муъчиза) як факраи сураи Куръон, ибораест, ки мазмуни муайянро ифода мекунад. Оят гуё вахии худо ба ра­сули худ Мухаммади Мустафо ё як навъ дастуруламале будааст ба бандагонаш. Дар нусхахои аввалин (асрхои 7—8) Каломи мачид ба Оятхое таксмм мешавад, ки зимни дар як сура бо таркиби …

«Оши халол», хурокеро гуянд, ни сокинони деха ба подабон ба ивази хизматаш медоданд. Дар гузашта чорвои сокинони дехаро подабопе ба чарогох мебурд ва у хар бегох баъди ба сохибаш супоридани чорво «оши халол» гуён фарёд мекард. Ахли деха аз хуроки шоми худ як косаги ба подабон медод. Баъзе оилахо агар …

Оятии Хирави Мавлоно (соли таваллуд ва вафот номаълум), шоири асри 15 форс-точик. Дар Хирот зиндаги карда, бо ахли адаби он чо алокаи зич доштааст. Ояти Хирави дар шеър «Наргиси» ва «Ояти» тахаллус кардааст. Ба кавли муосиронаш у хар чо мазмуни борике дар шеъри дигарон меёфтааст, онро фавран назм мекардааст. Оятии …

Ошик (тахаллус; номаш Окомухаммад; 1686—1764), шоири эрони. Дар Исфахон ба дунё омада, дар хамин шахр тахсили илм кардааст. Илова бар шеъргуи Ошик хайёти хам мекард ва бо музди ин пеша таъмини маишат менамуд. Ошик чунон ки тазкиранависон ва худаш дар баъзе шеърхояш гуфтааст, дар кашшоки умр ба cap мебурд. Ошик …

Оятулкурси (аз араби оят—чорпоя барои нишастан, сандали), яке аз оятхои Куръонро гуянд, ки аз руи эътикоди дини балогардон будааст. Масалан, агар кас онро пеш аз хоб хонад, гуё тарсу вахм дафъ мешудааст.