توغله، ظرف سفالییست، که معمولاً برای کشیدن روغن جرغات استفاده میشود. توغله را مردم یغناب از قدیم به صفت گوپّی یا چرخدیگ استفاده میکرد.
توغله در قسم گردنهاش دستة پهن و خرد و جمک کوتاهی دارد. قسم پایانی و دهان توغله تنگ، تنهاش نسبتاً وسیع است.
به توغله تقریباً 10-12 ل جرغات انداخته، نوگ جمک و دهان ظرف را محکم بسته آن را غیلانیدن میگیرند. بعد جدا شدن روغن دوغ را از جمک توغله به دیگر ظرف میریزند.
Инчунин кобед
سفی ابوالعلا عبدالمؤمن جاروتی
سفی ابوالعلا عبدالمؤمن جاروتی (سال تولد و وفات نامعلوم) ، لغتنویس فارس-تاجیک (عصر 15). در …