سفره (عربی-دسترخوان) ، لوازم روزگار را گویند، که به فرش خانه یا روی میز گسترده، به آن آرد میبیزند، نان راست میکنند و دیگر محصولات خمیری میسازند. سفره در بین تاجیکان، از قدیم ممول بوده، اندازهاش گوناگون است. در گذشته از پوست تییار میکردند. حالا بیشتر سفرههای برزنتی، مومجامگی (کلییانکگی) معمولند.
Инчунин кобед
سفی ابوالعلا عبدالمؤمن جاروتی
سفی ابوالعلا عبدالمؤمن جاروتی (سال تولد و وفات نامعلوم) ، لغتنویس فارس-تاجیک (عصر 15). در …