اچار

آچار 1) ترشییست، که برای با طعام خوردن از انگور پوسیده تییار می‌کنند؛ 2) سبزه‌وات یا میوه‌جات به سرکا یا نمک خواباندشده (نگرید نیز آچارانی) نانخوریش، ترشی اشتهاکُشا؛ 3) زمین پست و ب­لند. زمین. ناهموار.