غولامک یک نوع انگور محلیست. تاکش خیلی تیزسبز. برگش مدوّر، پرّه-پرّه، خوشهاش هر خیل (اندریک 300 گ) ، دانهاش کلان، لونده یا درازرویه، سرخ، سیرگوشت، سیرشیره (قندش تا 25%)؛ 2-3-دانه تخم دارد. دور نشوش 125-140 روز. از اوگ. سینت. به پرّه پختن cap میکند. از هر گه 60-100 تس حاصل میغوندارند. اساساً برای ترخوری استفاده میبرند.
د .: امپیلاگرفیه ا.ج.ش.س.. ملارسپراسترنینّыی سارته ویناگرده، ت. 1، م. ، 1963.