غاریها

غاریها (lauraceao) ، عایلة بتّه و درختان و بعضی گیاهای پرزیت (cassyta)-po گویند. برگ آنها همیشه‌سبز، درشت، عادتاً یک‌لخت، بعضاً سه‌پرّه. در برگ و پایة غ. غدودهای روغن یا لعابجوداکننده موجودند. از این ر و، آنها بوی تیز و مخصوص دارند. گل آنها 6 (گاهی 4)-برگش میده، سبزچه یا زردتاب می‌شود. میوه‌اش یکتوخمه.

غ. قریب 2 هز. نمود رستنیها (تقر. 50 جنس) را در بر می‌گیرند.

غ. رستنیهای خیلی مفیدند. مس. ، اواکدا-persea drymifolia، که در ناحیه‌های تراپیکی و سوبتراپیکی می‌ر و ید، خیلی معمول است. میوة آن کلان، سیرگوشت، سیرشیره و خوش‌طعم بوده، تا 30% روغن دارد. از برگ درخت کافور کافور و روغن ایفیر می‌گیرند. غop نیز خیلی مشهور است.

س. یونساو.