Таджикистан – Энциклопедия на таджикском языке КИТОБАМ
ТУРШАК, 1) оксилис, номи умумии якчанд навъ гиёхро гуянд (нигаред низ Шабдартуршак, Шилха), 2) як навъ себи сурхи чойдорист.
Махсусан дар баъзе нохияхои водии Фаргона маъмул аст. Одатан хар навъ меваеро, ки таъми турш дорад, «туршак» мегуянд; 3) аштак ва зардолукоки бедонакро гуянд.
