Ба тарккибн гликоэидзро ва полисахаридхон гуногуни наботот ва кислотахои нук- леат дохнл мешаванд. П. аз таъсирн кислотахои минералй ба фурфурол, кп яке аз мухимтарин ашьён хоми саноати химиявист, табднл меёбанд. Пайвастхое, ки дар молекулаашон 6 атоми карбон доранд, гексозахо номнда мешаванд.