МОРТУК (Егешоруrum), як чинси растаниро гуянд, ки ба оилаи хушаихо мансуб аст. Мортук гиёхи яксолаест, ки пояи качбарги пахн ва хушагули кутох дорад. Бештари хушачахо 3—6 гул доранд. 8 намуди Мортук аз бахри Миёназамин то Хиндустон пахн шудааст. Дар СССР (аз чумла дар Точикистон) 5 намудаш (Е. orientalе, Е. buonapartis, Е. triticeum, Е. hirsutum, Е. distans) дар дашту нишебихои хушк ва назди куххо меруяд. Мортук (Егеmopyrum buonapartis).
Хамаи намудхои Мортук бахорон хуроки пургизои хайвонот мебошанд.