Маълумоти охирин

ГУРАОБ

ГУРАОБ, як навъ нушокии миллии точикист, ки одатан аз гураи ангур тайёр мекунанд: гураи ангурро бо гушткимакунак (тегашро гирифтан зарур) майда карда, обашро аз дока ё дигар софкунак гузаронида намак мепошанд. Сипас онро барои такшин шуданаш дар ягон зарфи сирдор як шаборуз нигох медоранд. Баъди такшин шудани F. онро ба шишахо андохта, дахонашонро бо сургуч махкам мекунанд ва дар офтоб мемонанд, баъди 2—4 мох F. тайёр мешавад. Дар баъзе нохияхои республика F.-po аз гypaи зардолу низ тайёр мекунанд.

vinogradnij_sok

Инчунин кобед

САГИР

САГИР, нигаред, Сугур.