Ширинӣ

ШИННӢ, ширинӣ, як навъ шарбати мева. Шира ё оби тут, ангур, ва харбузаро гирифта, дар дет ҷушонида Ш. тайёр мекунанд. Дар давраҳои пеш Ш.-ро ба ҷои шакар истифода бурда, аз он ҳалво, нишоллою мураббо ва ғ. мепухтанд. Ш.-ро барои тайёр намудани ҳалвои сурхак ҳам истифода мебаранд.

М. Ҳомидҷонова.