ШАНҶАР

ШАНҶАР, алафи бодирин г, (Borago), як ҷинси растаниҳои дупаллаест аз оилаи шанҷариҳо; гиёҳҳои як, ду ва бисьёрсоларо дар бар мегирад. Дар СССР фақат Шанҷари доруӣ (В. officinalis — гиёҳи як ё ду-солаест, ки 70 см қад мекашад, гулаш кабуд); чун алафи бегона дар полиз, назди манзилгоҳҳо ва ғ. меруяд. Дар Европаи Ғарбӣ Шанҷарро чун сабзавот мепарваранд; барги он бӯи бодирингро дорад. Бинобар ин онро «алафи бодиринг» ҳам мегӯянд. Аз баргу навдаҳои Шанҷар чой, шарбат ва ҷавҳар тайёр мекунанд; бо барги он инчуннн матоъро ранги нилобӣ медиҳанд.

С. Юнусов.

shanjar

 

Дар борамон Anonymous

Инчунин кобед

safedaho

САФЕДАҲО

САФЕДАҲО, протеинҳо, моддаҳои органикии калонмолекулаи табииеро гӯинд, ки аз аминокислотаҳо таркиб ёфта дар сохту фаъолияти …