Орди хӯрокии чорво

Орди хӯрокии чорво, маҳсулотест, ки аз моҳӣ, ширхорҳои баҳри (кит, тюлен ва ғайра) ва партовҳои онҳо тайёр мекунанд. Бо роҳи хушконида, орд кашидани онҳо ҳосил кар­да мешавад.

Ба хӯроки чорво ҳамpoҳ кардани об боиси ҳазми хӯрок гардида, рушди чорворо метезонад. Орди хӯрокии чорво серсафеда (аз 55 то 75%) ва сервитамин аст. Миқдори равған дар Орди хӯрокии  чорво то 10%*, баъзан то 18% мерасад.