Таджикистан – Энциклопедия на таджикском языке КИТОБАМ
МУРҒШӮРБО, як навъ таоми миллист. Мурғро пар канда (дар кӯҳистон пӯсташро канда) ба дег меандозанд ва мисли хомшӯрбо дар оташи паст мепазанд. Ба он мувофиқи табъ пиёз, сабзӣ, картошка, баъзан каме биринҷ ё угро низ ҳамроҳ мекунанд. Мурғшӯрборо аксар вақт ҳамчун таоми парҳезӣ мепазапд.
М. Хомидҷонова.
