САЪДӢ Муслиҳуддин Абӯмуҳаммад Абдуллоҳ ибни Мушрифуддин (1203/8, Шероз—1292, ҳамон ҷо), шоир, насрнавис ва мутафаккири форс-тоҷик. …
Муфассал »Хӯрокҳои узбекӣ
Ошхонаи ӯзбекӣ дар минтақаҳои гуногуни Ӯзбекистон хеле фарқ мекунад. Палав ва хӯрокҳои орд барои минтақаҳои шимолии кишвар бештар маъмуланд, дар ҳоле ки қисми ҷанубии Ӯзбекистон бо хӯрокҳои сабзавотӣ ва биринҷ бо илова намудани намудҳои гуногуни зиёди дигар машҳур аст. Дар мавриди оши палав, ба водии Фарғона хос оши палав торик …
Муфассал »