ХАРБУЗАҚОҚ

ХАРБУЗАҚОҚ, қоқи харбуза, карчҳои бепӯчоқи харбузаро гӯянд, ки дар офтоб хушконидаанд. Аз навъҳои сергӯшту сершираи харбузаҳои тобистонӣ ва тирамоқӣ тайёр мекунанд. Бӯи хуш дорад.

Қоқи навъҳои харбузаи беҳзодӣ, амирӣ, баргӣ, нонгӯшт, гулобии зард, шаббози, умрбоқӣ ва харбузаи лалмӣ аз 16 то 65 фоиз қанд дорад. Xарбуза аз қадим баробари мавиз, тутмавиз, баргак ва ғайра дар байни аҳолии Осиёи Миёна хеле маъмул аст. Н. Шукуров.