ҒУЖМКАРАМ

ҒУЖМКАРАМ, муғкакарам. карами брюсселӣ (Brassica gemmifera), як навъ карамро гуянд.

Пояаш рост (дарозиаш 50—70 см), баргаш сабз (дарозиаш 18—40 см, бараш 18—32 см). Дар бехи пояаш то 30—40-то «каллакарам» (вазни умумиашон 200—700 г) мебандад. Дар СССР асосан навъи миёнсолию дерпазаки Р,— «Геркулес 1342»-ро мепарваранд. Даври нашваш 8—10 моҳ, Онро охири тирамоҳ ҷамъоварӣ мекунанд. Ғ. назар ба дигар навъҳои карам бештар сафедаҳои зудҳазм, инчунин витамини С. дорад.