САНОАТИ РАВҒАН, як соҳаи саноати хӯрокворист, ки истеҳсоли равғани растанию ҳайвонот, маргарин, майонез, глисерин, собун ва лузумоти шустушуй, алиф ва як қатор маҳсулоти дигарро дар бар мегирад. Дар Россияи подшоҳӣ бештар аз 10 ҳазор ҷувозхонаҳои равғанкашии майдаи косибӣ ва 400 заводи хурди равған буд. Дар ин корхонаҳо соли 1913 538 …
Муфассал »САНОАТИ ПИВО ВА НӮШОКИҲОИ БЕАЛКОГОЛ
САНОАТИ ПИВО ВА НӮШОКИҲОИ БЕАЛКОГОЛ, як соҳаи саноати хӯрокворист, ки истеҳсоли пиво, нӯшокиҳои беалкогол ва ба шишаҳо рехтани обҳои минералиро дар бар мегирад. Пивопазӣ аз замонҳои хеле қадим маъмул аст. Ҳанӯз дар асрҳои миёна дар Европа (Германия, Чехословакия) тараққӣ карда буд. Дар Россияи подшоҳӣ миёнаҳои асри 19 дар Петербург, Москва, …
Муфассал »САНОАТИ ПАХТА
САНОАТИ ПАХТА, як соҳаи муҳиммӣ хоҷагии халқ буда, коркарди пахтаро ба ҷо меоварад ва робитаи хоҷагии қишлоқу саноат (алалхусус бофандагӣ, равғанкашӣ, саноати химия ва ғайра)-ро ба ҳам мепайвандад. Саноати пахта корҳои зеринро иҷро мекунад: қабули пахта, пахтахушконӣ (мувофиқи талаботи стандарт), тойбандӣ, тоза кардани хасу ҷуби пахта, аз пунбадона ҷудо кардани …
Муфассал »САНОАТИ НОН
САНОАТИ НОН, як соҳаи саноати хӯрокворист, ки навъҳои гуногуни нон (нонҳои табобатию парҳезӣ, кулчаҳои ширину равғанӣ, булкаҳо ва нони қоқ) мебарорад. Беш аз 5%-и ҳаҷми умумии маҳсулоти саноати хӯроквории Иттифоқи Республикаҳои Советии Сотсиалистӣ Союз Советских Социалистических Республик СССР-ро Саноати нон истеҳсол мекунад; 8%-и вазни қиёсии фондҳои асосии саноати хӯрокворӣ фондҳои …
Муфассал »САНОАТИ НЕФТ
САНОАТИ НЕФТ, як соҳаи саноати вазнин аст, ки ҷустуҷӯи конҳои нефту газ, чоҳпармакунь, истихроҷи нефту гази нефт, коркарди гази нефт, бо гулбаҳо фиристодани нефтро дарбар мегирад. Саноати нефт баробари пайдоиши пармачоҳҳои нефт (1859, дар Штатҳои Муттаҳидаи Америка) ба вуҷуд омадааст. Дар Россия аввалин пармачоҳҳои нефт соли 1864 дар Кубан аз …
Муфассал »САНОАТИ НАМАК
САНОАТИ НАМАК, як соҳаи саноати хӯрокворист, ки ба истеҳсол ва коркарди намаки ош — муҳимтарин ашёи хоми саноат машғул аст. Аз баҳру кӯлҳо гирифтани намак ҳатто то милод дар Мисри Қадим, Юнон ва Рим равнақ дошт (дар Россия асри 12). Соли 1913 дар Россияи подшоҳӣ 524 корхонаи хурд буд, ки …
Муфассал »САНОАТИ МИКРОБИОЛОГӢ
САНОАТИ МИКРОБИОЛОГӢ, як соҳаи саноатест, ки аз маҳсулоти ғайрихӯрокӣ (карбогидридҳои нефту газ, гидролизатҳои чуб), инчунин боқимондаҳои коркарди саноатии лаблабӯи қанд, ҷуворимакка, зироатҳои равғандору ярмагӣ ва ғайра маҳсулоти қиматбаҳо истеҳсол мекунад. Саноати микробиологӣ асосан консентратҳои сафедаю витаминдор, аминокислотаҳо, витаминҳо, антибиотикҳо, препаратҳои бактериявӣ ва вирусӣ барои муҳофизати растаниҳо аз касалӣ ва зараркунандаҳо, …
Муфассал »САНОАТИ МАҲАЛЛИ
САНОАТИ МАҲАЛЛИ дар Иттифоқи Республикаҳои Советии Сотсиалистӣ Союз Советских Социалистических Республик С С С Р, як соҳаи саноатест, ки корхонаҳои саноатӣ, иттиҳодияҳо, фирмаҳо, му- ассисаҳои тадқиқоти илмӣ, лоиҳакашию конструктории тобеи Саноати маҳаллии вазоратҳои республикаҳои иттифоқӣ, инчунин (ғайри корхонаҳои тобеи республика) Совети Вазирони рес- публикаҳои автономӣ ва Совети маҳаллии депутатҳои халқиро …
Муфассал »САНОАТИ МЕБЕЛ
САНОАТИ МЕБЕЛ, як соҳаи саноат, ки барои биноҳои истиқоматӣ ва ҷамъиятӣ мебел мебарорад. Истеҳсоли мебел аз замонҳои қадим маъмул аст. Дар Россияи тореволютсионӣ бештар косибон мебел месохтанд. Корхонаҳон фабрикию заводии ме- белбарорӣ дар ноҳияҳои Петербург, Москва, Рига, Киев ва ғайра ҷойгир буданд. Дар Иттифоқи Республикаҳои Советии Сотсиалистӣ Союз Советских Социалистических …
Муфассал »САНОАТИ МАСОЛЕҲИ БИНОКОРӢ
САНОАТИ МАСОЛЕҲИ БИНОКОРӢ, як соҳаи саноат, ки барои сохтмони манзиливу гражданӣ, саноат, хоҷагии қишлоқ ва ғайра масолеҳи бинокорӣ мебарорад. Саноати масолеҳи бинокорӣ соҳаи муҳимми заминаи моддию техникии сохтмон буда, дар асоси истифодаи материал ва конструксияҳои сохтмонӣ ба инкишофи ҳаҷми корҳои сохтмону монтаж ва прогресси техникии сохтмон мусоидат мекунад. Истеҳсоли хишти …
Муфассал »